Diagrama de establecimiento de catering

Actualmente estamos planeando un negocio innovador en gastronomía, heredar un restaurante después de los padres o trabajar para alguien ", no importa cuándo, a pesar de la excelente comida, la decoración y el equipamiento son limitados. El equipamiento gastronómico es de gran importancia en la creación de sabrosos platos.

En primer lugar, al elegir el equipo, tenemos que ponerle calidad. No vale la pena comprar ollas, estufas, platos o arte baratos. No adecuadamente que lo hagan con queso, se están volviendo negativos acerca de recibir el plato. Claro, un almuerzo en una cantina promedio no quiere ser decorado con balalaia con salsas u hojas de una planta exótica, pero no puede ser quemado o casi crudo en la evidencia. Debido a un equipo deficiente, no puede suceder: cuando la bandeja está mal diseñada, si no alcanzamos las macetas, porque no coincidirán con los contadores, cuando la ergonomía y la comodidad fallan.En segundo lugar, la decoración. La decoración es importante no solo para los usuarios, sino también para nosotros o para nuestros empleados. ¿Cómo cocinar platos maravillosos y elegantes en un lugar con paredes amarillentas o pisos de encuadernación? Que no puedas. Desafortunadamente, no se asume nada por la combinación de estética, funcionalidad y confort de trabajo notables.No te olvides de las posibilidades. Al invertir en el interior de productores experimentados y prácticos, al estar más cerca, invierte el momento y el dinero adecuadamente. Un buen equipo funcionará durante años y no lo decepcionará, solo cuando recibió un pedido grande o es extremadamente bueno. Los tiempos muertos son perjudiciales para los restaurantes. ¿Y qué pasaría si se cayera algún elemento de equipo o mobiliario barato porque se le dio mal y se encontraría en el plato? La gente puede demandar a una empresa por cosas más fáciles. ¿Cómo luchar con el pensamiento que nos pegará? Emitir mucho dinero en el momento adecuado evitará situaciones desagradables.En conclusión, cuando decida comprar un equipo nuevo para el restaurante, tendrá que hacer un gasto específico, después de todo, será su compañero de trabajo. No vayas de compras a toda prisa. Es mejor buscar, preguntar y elegir como la mejor oferta. ¡Siempre haga compras bien pensadas!